ICHiEさんへ冬の出張レッスン

1月22日、23日。
塩尻市のパティスリー・カフェ「ICHiE」さんで出張レッスンをさせていただきました。

今回は「Royal MilkTea」のレッスン。
美味しいロイヤルミルクティーに仕上げる秘訣と作り方をご紹介し、
皆様に召し上がっていただく「honey Ginger MilkTea」と「Chai」のレクチャーを
させていただきました。
いくつかのポイントをおさえて、ぜひご自宅でも美味しいロイヤルミルクティーを
作ってみて下さいね!!

そしてティータイムは、ICHiEさんの夢のある美味しい焼き菓子とともに・・・♪
・お魚のかたちのスペキュロス(ベルギーや北フランスの、スパイスのきいたクッキー）
・ハートのかたちのピスタチオのケーキ
・カシスのマカロン

その愛らしいカタチと美味しさに、皆さんうっとりだったご様子♪
お茶と一緒に、美味しく楽しいティータイムをお過ごしいただけましたでしょうか？

お越し下さった皆様、そしてICHiEさん、本当にありがとうございました!!

※レッスン中はゆっくり写真を撮ることが出来なかったのですが、
自宅に戻ってから、いただいたお菓子でくティータイムを過ごしましたので、
その写真を掲載させていただきました。