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- Cozy&Rosy -
teatime coordinator 長野県長野市在住 ■URL http://cozyrosy.com ■お問合せ 上記HP内「お問合せ」より 承ります。 カテゴリ
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2007年 08月 24日
先日、千葉に住む友人からLUPICIAのフレーバードティーをいただきました。
「白桃烏龍 極品」です。 台湾烏龍茶がベースで、みずみずしい国産の白桃の香りのお茶なのですが、 「水出しのアイスティーにすると美味しいよ!」と教えてもらい、 さっそく1リットルたっぷりの水出しティーを作ってみました。 フレーバードティーなので、アイスティーにしても甘くさわやかな香りが ちゃんと残ります。 つい、職場に持ち込んでしまいました。 そしてさきほど、夜が涼しくなったので 「白桃烏龍」をホットティーにしていただきました。 やはりホットだと、香りが何倍も広がりますね。 白桃だけでなく、烏龍茶の香りがとても心地良かったです。 お風呂上りのビール?!ならぬティーでございます(#^.^#) もう朝晩はすっかり涼しくなり、秋の訪れを感じさせられます。 夏も終わりですね・・・短かすぎる夏でした・・・。 でも私は、秋もアイスティーをいただきます。 秋のフルーツを使ったアイスフルーツティーもまた、美味しくって。 (もちろん、秋のフルーツのホットフルーツティーも格別♪) 今もお茶を片手にブログを書いていますが、 なんだかまったりして、気持ちよくなってきました・・・枕が呼んでいます・・・(笑) お茶にもいろいろありますが、TPOで使い分けられるものですよね。 就寝前のリラックスティー、私は好きです。 疲れたな~という日の締めくくり、そんな時こそ一杯のお茶でリラックスして、 気持ちよく眠りにつくのも幸せです。 #
by rosy_teatime
| 2007-08-24 23:37
| 紅茶
2007年 08月 21日
19、20日は、勉強会や用事で東京にいたのですが、
ずっと行こうと思っていた「ザ・リッツカールトン東京」で、 アフタヌーンティーをゆっくり楽しむことができました。 「東京ミッドタウン」のシンボルタワーであるミッドタウン・タワーの最上層に位置するのが ザ・リッツ・カールトン東京。 アフタヌーンティーをいただける「ザ・ロビーラウンジ&バー」は45階にあります。 景色がとっても素晴らしい! そして生演奏を聴きながら過ごすことが出来ました♪ アフタヌーンティーのメニューは 【ザ・リッツ・カールトン アフタヌーンティー :8,900円 】 【ヘブンリー・ティータイム :3,900円】 この2種類から選べるのですが、私は、ヘブンリーのセットにしました。 これでも多すぎるくらいでしたよ。 紅茶も、もちろん好きなものを選べるのですが、今日はすっきりいただきたかった ので、“ウバ”を選択しました。 2年前の夏、「ザ・リッツカールトン大阪」に宿泊しました。 実はザ・リッツカールトンの日本支社長の高野登さんのファンで、 高野さんの公演をきっかけに、「実際にリッツカールトンのサービスを体験したい!」 と思っていたのです。 そして、そのホスピタリティーを自分の精神に沁みこませたいと・・・。 大阪では、本当に心に残る時間を過ごすことが出来ました。 ・・・・・・その点で言うと、「ザ・リッツカールトン東京」はOPENしたばかりのためか、 大阪とはちょっぴり違ったかな・・・?! お茶もお食事も、“美味しい”ことだけでなく、 “ようこそ!”の温かい気持ちが伝わったり、さりげない心遣いに心が温かく なったり・・・、お話が楽しくて嬉しかったり・・・。 そういうのって、心に大切に残ります。 本当はどちらかというと、ホテルの贅沢なティータイムより、 ほのぼのしたティールームでリラックスしていただくティータイムが好きな私ですが、 たまにこうして、ご褒美?!のような凛としたティータイムもいいものですね。 質の高い・・・と言いますか、思いやり・心配りを感じるサービスを受ける事は、 自身の感性を研ぎ澄まされますね。 #
by rosy_teatime
| 2007-08-21 00:17
| ティールーム&カフェ
2007年 08月 19日
帰宅してポストを開けたら、私のことをよく知って下さっている方から
とても素敵な残暑お見舞いの葉書が届いていました。 ブログのタイトルにもあるように、私は「樹々」と「小鳥」と「ティータイム」が 大好きなのですが、とても優しいテイストで描かれた樹々と小鳥の葉書で、 思わず大感激していまいました! 本当に嬉しかったです。 蓼科で片田好美さんの個展を見られて、この葉書をみつけて下さったとのこと。 この絵のテーマは、なんと「樹々と小鳥」。 嬉しくて嬉しくて、以前いただいた小鳥の絵のカードと一緒に、 これもまたお気に入りのフレームに納めました。 今、我が家の2Fのリビングに飾ってあります♪ 私が小鳥を好きになったのは、初めて紅茶留学をしてから何度も訪れた イギリスでの暮らしの中で・・・。 私のイギリスのパパとママがいる、毎回滞在するお家には 小鳥やリスといった、可愛らしいお客様が毎日やってきます。 パパのハリーは、毎朝起きるとまず始めにガーデンに出て、小鳥たちのごはんを セットします。 すると、いつも同じような時間に可愛いお客様が食事に やってくるのです。 その様子がなんともいえなくて・・・。 私たちが朝食をいただく時も、お茶をいただく時も、小鳥たちのさえずりが 素敵な時間の演出をお手伝いしてくれるのです。 #
by rosy_teatime
| 2007-08-19 00:04
| 日々のコト
2007年 08月 15日
ガーデン用のテーブル&チェアを探している私。
アイアン製にしようか、木製にしようか・・・? ヒントを得ようと、過去に巡ったティールームやカフェの写真を 眺めていたら、3年前の夏に訪れて、いいな~と思ったティールームを 思い出しました。 パリにあるサロン・ド・テ「ア・プリオリ・テ」です。 ティーが・・・というより、なかなか出会わない空間にうっとりしました。 パリで最高に美しいと称えられているというパッサージュ(アーケード) である「ギャルリーヴィヴィエンヌ」。 ヴェネチアンスタイルのタイルが床を華やかに飾っていて、 天井から差し込む光が、キラキラ優しく、やわらかいこと・・・・・。 このパッサージュの中に「ア・プリオリ・テ」はあります。 私はここで、紅茶とフルーツスコーンを注文しました。 スコーンにはクロテッドクリームではなく、バターが添えられていました。 それから実がしっかり残った、とても美味しいマーマレードジャムとストロベリージャム。 優しく差し込む光と落ち着きのあるパッサージュの中で、 至福のティータイムを過ごすことが出来ました。 #
by rosy_teatime
| 2007-08-15 23:53
| ティールーム&カフェ
2007年 08月 08日
先月ハーブの勉強で、東京へ行ってきました。
紅茶とハーブをうまく組み合わせて、健康や美容をもっともっと 意識してみたいと思っていたのです。 自宅のお庭にも“ハーブコーナー”を作り、生活に取り入れていますが、 あれもこれも・・・って興味が出てしまい、きりがありませんね(^^ゞ とりあえず今は、最低限にしています。 先日、ミントは根がしっかり張ってどんどん増えていくので、 旦那さんにお願いして、ミント(アップルミントとペパーミント)をプランターに 移してもらいました。 今日は「最近ちょっと疲れ気味かな・・・リラックスしたいな・・・」と思い、 紅茶ベースのオリジナルのハーブティーを作ってみました。 キレイに出来たかな。 私が自分の好きな配合でブレンドしたものなので、商品名もありませんが、 ブレンドのテーマは「リラックス&ビューティー」。 ニルギリの茶葉をベースに、ハーブはローズヒップ、ローズ、レモンバーベナを 使いました。 今回は、夏ということでアイスティー用に作りましたが、 前段階でポットに基本のハーブティーを作った時、「きれいになりそうな?!」(笑) 女性らしい香りが漂ってきて、幸せ~な気持ちになりました♪ #
by rosy_teatime
| 2007-08-08 23:39
| 紅茶
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